AI Vařečka ti pomůže s vařením, ať už máš chuť na něco konkrétního, nebo potřebuješ poradit, co uvařit z toho, co máš doma. Stačí zadat suroviny nebo svůj nápad a během chvíle dostaneš recept na míru od naší kuchyňské umělé inteligence.
krémové vdolečky
uvařila AI Kuchařka dne 9. března 2026
Recept od AI Kuchařky:
Jasně! Tady je jednoduchý recept na krémové vdolečky.
Ingredience:
250 ml mléka
50 g másla
2 lžíce cukru
špetka soli
250 g hladké mouky
4 vejce
olej na smažení
vanilkový krém (např. 1 balíček pudinku podle návodu s 400 ml mléka a vanilkou) nebo domácí vanilkový krém
moučkový cukr na posypání
Postup:
V hrnci zahřejte mléko s máslem, cukrem a špetkou soli, dokud se máslo nerozpustí. Nevařte.
Přidejte prosátou mouku a rychle míchejte, až vznikne hladké těsto (cca 1–2 minuty). Nechte vychladnout.
Do vychladlého těsta postupně zašlehejte vejce (každé vejce zašlehat úplně, než přidáte další). Těsto by mělo být lesklé a husté.
Rozehřejte olej na 170–175 °C. Sdílejte těsto do sáčku s hvězdicovou špičkou a těstem tvořte malé kroužky nebo kolečka (větší, než na vdolky? podle vaší chuti).
Vložte opatrně do horkého oleje a smažte dozlatova ze všech stran. Opatrně vyjměte a osušte na papírových utěrkách.
Rozříhněte vdolečky; naplňte vanilkovým krémem (krém můžete připravit podle návodu na pudinku, nebo použijte hotový vanilkový krém).
Posypte moučkovým cukrem a podávejte.
Tipy:
Pokud chcete lehčí variantu, můžete části těsta připravit se šlehačkou (nahraďte část vajec).
Pro extra chuť můžete do těsta přidat špetku skořice nebo citronové kůry.